炒米糖是很有特色的廣西漢族特色小吃。炒米糖以糯米為主要材料,烹飪的做法掛霜為主,天門炒米機,口味屬于甜味,炒米糖黃中帶亮,顆粒均勻,狀如蜂蛹、軟硬適中、香甜酥脆。
自動分離炒米機
型號:xlr-cmj500
直徑:500毫米(受熱滾筒)
外形尺寸:2.6×0.9×1.4米
電機功率:1.5千瓦
燃料:煤、電、燃?xì)?、木質(zhì)燃料。合同提前約定,燃料不同價位不同。
該機器適用于陰米、苦蕎茶、糯米、微膨化的產(chǎn)品炒制,進(jìn)料后自動炒制,自動與沙、鹽分離,沙、鹽自動回炒鍋。炒鍋配有變頻器,可調(diào)快慢。炒制溫度可調(diào)。省工省時,炒制食品質(zhì)量穩(wěn)定,是米花糖廠企業(yè)的福音。
燒爆米
制作炒米糖的開始是把糯米制作成爆米。以前制作的方法與現(xiàn)在的制作有很大差異。以前都是傳
統(tǒng)的制作方法,把糯米放在一個密封罐子在爐火中來燒制做成爆米。還記得兒時喜歡從家里米缸中盛出一
碗米,然后給制作爆米花的小販,放在罐子里左旋右旋燒得通紅,長沙自動炒米機,等燒到罐子開啟的時候,我們都緊張地
捂了耳朵,小販將鐵罐架離火爐,用一條大布麻袋罩住,炒米機,只聽轟的一聲響,仙桃大型炒米機,一陣白煙從鐵罐和麻袋之間冒
出來,原本普通的米粒
“
脫胎換骨
”
成松軟潔白的爆米?,F(xiàn)在大多是用機器來做爆米。
型號:xlr-cmj500直徑:700毫米(受熱滾筒)
外形尺寸:2.6×0.9×1.4米
電機功率:1.5千瓦
電壓:家用220v/工業(yè)380v(合同約定)
燃料:燃?xì)?,用?量:石油液化氣1.5公斤/小時 天燃?xì)?立方/小時
該機器可用鹽炒,炒米更衛(wèi)生、口感更好,符合國家有關(guān)食品安全條例;進(jìn)料后自動炒制,自動與鹽分離,鹽自動回炒鍋。炒鍋配有變頻器,可調(diào)快慢。炒制溫度可調(diào)。省工省時,炒制食品質(zhì)量穩(wěn)定、顔色一至;是米花糖、凍米糖、蒸谷米、等企業(yè)的福音。
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